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主料：茄子250克
豇豆角300克
辅料 ：
大葱1段姜2片蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺
做法 ：1.准备好所有食材 ，先将豇豆角洗净切成自己喜欢长度的法大法黄段
2.茄子去皮切成长条 ，葱姜切丝，豆茄大全蒜切片
3.热锅凉油先煸香葱姜蒜 ，做法做法然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色，家常加入茄条继续慢慢煸炒 ，视频火不要太大
4.煸炒至茄条变软 ，黄豆豆角八成熟加入调料
5.加入1勺生抽 ，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱 ，继续煸炒至茄子豆角熟透 ，调味料全部入味 ，盛出即可食用 。
原材料：
茄子250克 ，豇豆角300克
辅料
大葱1段 ，姜2片 ，蒜3瓣 ，生抽1勺 ，蚝油1勺 ，黄豆酱1勺
制作方法 ：
1.豇豆角洗净切成长段 ，茄子去皮切成长条，葱姜切丝 ，蒜切片 。
2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色 。
3.加入茄条继续慢慢煸炒 ，火不要太大
4.煸炒至茄条变软 ，豆角八成熟加入调料
5.加入1勺生抽 ，1勺蚝油，1勺黄豆酱 ，继续煸炒至茄子豆角熟透 ，出锅 ，装盘 。
主料：
茄子250克
包菜100克
西红柿一个
豆腐100克
香菇50克
蒜几粒
辅料：
调和油适量
盐少许
生抽适量
蚝油适量
做法 ：
1.茄子 、西红柿去皮 。
2.香菇焯水 ，豆腐蒸过备用 。所有食材切适合大小 。
3.热锅，放入茄子块干煸 。
4.茄子干煸出水分 ，变软 。
5.盛出备用。
6.热锅凉油，西红柿炒出红油。
7.放入豆腐块翻炒均匀 。
8.加入香菇片 。
9.加水没过所有食材。
10.煮开 。
11.放入包菜 ，收汁 。加入盐 、生抽 、蚝油调味 。
12.盛出装盘
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