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本文目录
1.
1.猪肉洗干净,加入黄豆酱,葱姜蒜,料酒,盐,老抽,拌匀腌渍,放入冰箱冷藏12个小时
2.
2.锅内放油烧热,放入干辣椒,麻椒,花椒,干黄酱,甜面酱,爆香,加水,如果喜欢甜味,可以放两块冰糖,加入腌渍好的猪肉
材料
猪肉 ：300克;
色拉油 ：适量;老抽 ：5克;葱：15克;姜 ：15克;蒜 ：30克;豆瓣酱：50克;
猪肉酱的做法
1
猪肉去掉猪毛 ，洗干净，做法做法切成小丁 。大全大全锅中放油 ，黄豆黄豆油热后，酱猪家常酱猪家常倒入猪肉丁炒至出油（这里的肉的肉猪肉建议用猪五花肉）
2
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样 ，可以省略不放）
3
然后 ，做法做法再倒入豆子相当多的大全大全豆瓣酱 ，也叫做黄豆酱 。这是家里做的，如果你去超市买 ，建议买豆子多的哈 。豆香浓郁
4
再倒入老抽 ，是为了上色 。再加入适量的水 ，小煮一会儿 。这时 ，将葱末倒入关火即可
用料
五花肉500克
黄豆酱2勺
汤池老酱2勺
香菇1朵
大蒜1个
自制肉酱的做法步骤
步骤1
肉需要肥瘦相间的那种
步骤2
剁阿剁阿剁成肉沫（忽略我的肉沫 ，没力气了）
步骤3
两种酱
步骤4
肉需要多炒 ，把水分炒干 ，这样才能存放更久
步骤5
放入酱 ，翻炒即可??
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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